
Fonds sind eine unverzichtbare Grundlage für viele feine Saucen und Suppen.
Diese Basis-Brühen werden traditionell aus den guten Dingen hergestellt, die in der Küche übrig bleiben und sind kräftig im Geschmack.
Die Auswahl der richtigen Zutaten und ihre Zubereitung erfordert Erfahrung und Geduld. Diesen Aufwand können Sie sich aber von Spezialisten abnehmen lassen: Fisch-, Kalb-, Enten-,oder Hühner-Fond, aber auch Waldpilz- und Gemüse-Fond kaufen Sie bei uns in hervorragender Qualität
Und für alle Fans des beliebten Fernsehkochs Johann Lafer: Holen Sie sich den Sternekoch ins Haus und probieren Sie zum Beispiel seinen ausgezeichneten Braten-Fond!
Für Kenner ist außerdem der legendäre Fleischextrakt unverzichtbar. Hierfür werden für 1kg satte 30 kg Rindfleisch eingekocht. Nur eine Messerspitze dieses hochkonzentrierten Extrakts genügt für eine stärkende Tasse Rinder-Bouillon!
Maggi Würz Bouillon 6xGemüse Mediterran Töpfchen
Menzi Suppenpaste Krebs für Saucen und Suppen Inhalt ergibt 4Liter genußfertige Suppe.
Hier finden Sie eine Vielzahl von Fonds aus aller Welt von verschiedenden Starköchen und Herstellern!
Zu Anfang aller feiner Suppen und Saucen steht der Fond;ein Auszug aus Fleisch oder Fisch,Knochen,Gemüse,Kräutern und Gewürzen.
Die Herstellung ist arbeitsintensiv; stundenlanges Kochen von Zutaten, Entfetten und Klären der Grundbrühe -diesen Zeitaufwand nimmt Ihnen unser Fonds Angebot ab.
