Ajvar

Unsere Ajvar Saucen sind in zahlreichen Variationen erhältlich. Bei dieser klassischen Gemüsesauce handelt es sich meist um ein köstliches Mus aus geröstetem Paprika, Öl, Essig, Zucker, Salz und weiteren Gewürzen. In den verschiedenen Ländern werden aber ganz verschiedene Arten zum Würzen der Grundsubstanz praktiziert. 

 

Wir verfügen über eine abwechslungsreiche Auswahl im Produktbereich Ajvar Saucen. Hier erhalten Sie zum Beispiel die Sofka Ajvar Paprika Gemüsezubereitung in einer scharfen, wie auch in einer milden Variante. Eine Steigerung der scharfen Variante ist die Kattus Ajvar Feurig. Sie ist ideal für die Liebhaber von besonders kräftig gewürzten Saucen geeignet. 

Unser Baktat Ajvar in den Ausführungen mild und scharf wird aus Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch hergestellt. Diese einzigartige Gemüsemischung garantiert jedem Feinschmecker ein Erlebnis der besonderen Art. Auch in Russland kennt man traditionell die Ajvar Saucen. Dort wird dieses würzige Lebensmittel jedoch Adgika genannt. Wir haben für Sie eine typisch russisch gewürzte Adgika in unserem Saucen Bereich vorrätig.  

Die pikante Würzsauce Ajvar stammt ursprünglich aus dem Balkan, von da aus eroberte sie alle Länder in der Region Südosteuropas. Und auch bei uns zählt sie schon lange zu den besonderen Spezialitäten, die die internationale Küche zu bieten hat. Mit Ajvar kann man vielerlei Speisen würzen, das reicht von Eintöpfen, über Gemüsegerichte und Currys, bis zu herzhaften Fleischgerichten. Auch als Brotaufstrich und als Dip erobert Ajvar unsere Küchen. Zum Zubereiten eines Dips wird die pikante Gemüsemischung einfach mit Quark oder Joghurt verrührt. In dieser Form harmoniert sie hervorragend mit Fingerfood, Rohkost, Gegrilltem, Schafskäse oder Pitabrot. Die vielseitige Paprikasauce kann aber auch mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln kombiniert werden. Sie verleiht einfach jedem Gericht das gewisse pikante Etwas. Neben all diesen Vorzügen kann Ajvar auch damit punkten, dass es ein sehr gesundes Lebensmittel ist. Die Kombination aus verschiedenen Gemüsesorten und dem hochwertigen Öl macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der gesunden Küche. Die praktische Sauce im Glas hat zudem wenig Kalorien, denn sie enthält kaum Fett. Diese traditionsreiche Feinkost aus dem Balkan sollte in keiner Küche fehlen. Wer es gerne fruchtig aber scharf mag, der findet in unserem Shop bestimmt seine Lieblingsvariante des klassischen Ajvars. Der einmalige Geschmack lässt sich auch an ihrem Spitznamen ablesen, Ajvar wird nämlich auch als "Kaviar des armen Mannes" bezeichnet.    

 

Die würzige Gemüsesauce Ajvar ist in vielen Geschmacksrichtungen bei uns erhältlich. Unsere Auswahl umfasst milde und scharfe Sorten, wie auch Saucen aus den verschiedenen Ländern, zum Beispiel der Türkei oder Russland. Dabei hat jede Region ihr Geheimrezept zum Würzen der gerösteten Gemüsesorten.