
Senf ist schon seit alters her als eine überaus vielseitige Würzpaste bekannt. Die scharfe Basis für die verschiedenen Geschmacksrichtungen bilden Senfkörner, Wasser und Essig, oder auch Zucker für den süßen Senf. Wir empfehlen Ihnen sich mit zwei bis drei Ihren Lieblingssorten zu bevorraten, denn ein guter Tafelsenf hält sehr lange und ist wunderbar vielfältig einsetzbar.
Viele selbstgemachte Saucen, -nicht nur klassische Senfsaucen- leben von der belebenden Schärfe der gelben Paste. Verwendung findet er in unzähligen Rezepten für Salatdressings, Dips und Fonduesoßen.
Gut für die schlanke Linie ist ein hochwertiger Tafel-Senf ebenfalls! Die meisten Senfsorten sind kalorienarm und können zum Beispiel bei einem leckeren Vollkorn-Schinkensandwich die Butter ersetzen, am besten zusammen mit Tomatenmark.
Senf und Senfsaucen passen sowieso immer zu Fleisch, besonders zu allen Arten von Würstchen und Schinken, sowie zu Sandwichs, Hamburgern und Hot Dogs. Honig-Senf-Sauce ist außerdem herrlich zu geräuchertem Lachs!
Kleiner Tipp: Senf können Sie auch selbst herstellen. Wir bieten dazu verschiedene Essigsorten an.
Block House Senf-Dill Sauce 80g
Händlmaier's Superscharfer Senf mit Chili 200ml
Händlmaier's Würstlsenf mittelscharf 200ml
Develey Bayerisch süsser Hausmachersenf 335ml
